Hainberg
Heute mal am Hainberg spaziert.
Bon Noël
Und noch zwei extra leckere Baguettes aus Dinkelmehl gebacken.
Weihnachtsmenü
Rotkohlsuppe mit Grießnocken
~~~~~~
Rosenkohl, Maronen, Schalotten, Trauben aus dem Ofen, mit in Kurkuma gebratenem Paneer und Kartoffelklößen
~~~~~~
Schokocreme mit Walnüssen, Cassiscreme mit Felsenbirnenbeeren
Flammkuchen
Hausgemacht! Mit roten und Frühlingszwiebeln und mit Munster-Käse.
Spekulatius
gesellt sich zu den Marzipanstöllchen.
Upcycling
Ich war eine Tischdecke:
Stöllchen
Es ist Adventszeit. Da dürfen Marzipanstöllchen nicht fehlen.
Neuer Schlitten
in Weihnachtsrot.
Zucchini Baba Ghanoush
Statt mit Auberginen mit Zucchini, statt mit Tahinpaste mit Roquefort, statt mit Pinienkernen mit Cashews. Dazu selbst gemachter, angebratener Paneer aus Milch vom Kleinlein-Hof. Dazu gabs noch Bruschetta mit eigenen Tomaten und selbst gebackenem Brot. Mit einem Wort: wow!
