Ratatouille
Das wird ein 1A Schrödersches Ratatouille.
Schlagwort: Zucchini
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Snack-Paprika! Nummer sechs bis zehn. Und ein Zucchino! Da habe ich nicht mitgezählt.
Gemüseernte
am Donnerstag: Bullhorn-Chili, Snackpaprika und Zucchini.
Zucchini in Hülle und Fülle
Nummer zwei und drei gerade geerntet. Nummer eins, mit 950 Gramm, ist schon verspeist. Nummer vier und fünf etc. sind schon in der Pipeline.
Zucchini Baba Ghanoush
Statt mit Auberginen mit Zucchini, statt mit Tahinpaste mit Roquefort, statt mit Pinienkernen mit Cashews. Dazu selbst gemachter, angebratener Paneer aus Milch vom Kleinlein-Hof. Dazu gabs noch Bruschetta mit eigenen Tomaten und selbst gebackenem Brot. Mit einem Wort: wow!
Zucchino
Nachdem unsere Zucchinipflanze nahezu jeden Tag einen reifen Zucchino zur Ernte hergibt, kochen wir halt öfter mal was mit Zucchini: Augenbohnensalat mit blanchierten Zucchini und mit Zitronendressing und gebratene Zucchini mit Harissa-Dressing und frischem Knoblauch aus dem Garten.
Essstress
Bei so guter Ernte gibts jeden Tag etwas aus dem Gemüsegarten.
Wettblühen
Die Zucchini und die Kapuzinerkresse blühen um die Wette.
üppig
Ein Blick aufs Gemüsebeet:
Kartoffeln, Mangold, Bohnen, Radieschen, Knoblauch, Rettich, Möhren, Kohlrabi, Rote Bete, Aubergine, Zucchini und Brunnenkresse.
Thaicurry
gabs heute. Mit Aubergine, Zucchini, Brokkoli, mit in Ras el Hanout gebratenen, selbst gemachten Paneerwürfeln und selbst gemachter Currypaste.
