Klassiker

Gedämpfte Auberginen mit Knoblauch-Ingwer-Öl und Salsa, Grillkäse in Ras-el-Hanout, garniert mit Frühlingszwiebeln, gehackten Cashews und frischem Koriander. Yummy!

Klingt nach viel Schnibbelei, lohnt sich aber immer wieder.

Zucchini Baba Ghanoush

Statt mit Auberginen mit Zucchini, statt mit Tahinpaste mit Roquefort, statt mit Pinienkernen mit Cashews. Dazu selbst gemachter, angebratener Paneer aus Milch vom Kleinlein-Hof. Dazu gabs noch Bruschetta mit eigenen Tomaten und selbst gebackenem Brot. Mit einem Wort: wow!

Küchen-Fensterbank

Die Radieschen waren reif zur Ernte, die Zitronenmelisse zieht in heißem Wasser zu späterem Eistee, der Spargel im Hintergrund kommt mit den Cocktail-Tomätchen auf den Flammkuchen heute Abend.

1 2 3 4