Donnerstagsernte
Heute mal Tomaten einkochen und Essig ansetzen.
Schlagwort: Tomate
Mittlere Reife
Was machen eigentlich die Tomaten?
Erfreuen sich regelmäßiger Pflege, morgenlicher und abendlicher Bewässerung und reifen.
Salat & Co.
Ein Blick in den Westflügel des Gartens. Mit sehr viel Lollo Rosso und Lollo Bianco, Feldsalat, Frühlingszwiebeln, Thymian, Knoblauch, Tomaten, Chili sowie Rucola, Cassis und Lavendel.
Kontaktfreudig
Unser neuer Kontaktgrill zaubert mit ein bisschen Eigenleistung hervorragend gegrillte und eingelegte Zucchini, Auberginen und Tomaten.
Oder Käse-Schinken-Sandwichs.
Greek & home made
Auberginencreme, Chili-Feta-Creme, gebratene Tomaten und gebratener Manouri.
Bis auf Öl, Pfeffer, Salz, dem Schuss Zitronensaft und den beiden Käsesorten ist alles aus dem eigenen Garten, also auch Zwiebeln und Knoblauch.
Ernteparadies
Da ist man mal eine Woche weg und schon wächst einem das Gemüse über den Kopf. Der große Zucchino wiegt über zwei Kilo, der kleinere um die 500 Gramm.
Hab schon sechs Portionen Zucchinisuppe gekocht …
Ratatouille
Gibt es heute. Alles eigener Anbau. Nicht auf dem Bild sind erntefrischer Knoblauch und ein Kräutersträußchen. Dazu Röstbrot und Grillkäse aus der Pfanne. Nam Nam!
Gemüse-Tetris
Das obere Gemüsebeet hat drei mal drei Meter. Da kommt der Gemüseanbau dem legendären Tetris schon sehr nahe. Umso mehr freut mich, wenn alles so schön gedeiht, wie man hier gut erkennen kann.
Erfolg
Ich kann ihn förmlich schon riechen, den Tomaten-Gurkensalat mit gegrillten Zucchino-Scheiben ….
Nachwuchs
Ich hab nur noch zwei Gläser Tomatenpulpe im Keller. Also los gehts – hopp hopp!
