Nachbars Garten

Mirabellenernte! Aus zweieinhalb Kilo Mirabellen habe ich ein Blech Hefekuchen mit brauner Butter und Streuseln gezaubert, sechs Gläschen Sirup eingekocht und noch ein paar zum Naschen übrig behalten.

Cassis

Der Himmel Johannisbeerstrauch hängt voller Cassisbeeren. Reif für die Ernte! Aus 490 Gramm feinste Auslese im Rohgewicht werden 1,2 Liter leckerer Cassis-Sirup in kleinen Dosen. Perfekt für Eis, Drinks oder Kir Royal.

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Cassis

Heute rund 350 g Schwarze Johannisbeeren geerntet und zu 700 ml feinem Cassissirup verarbeitet.

Kriachalsirup

Heute mit der Erntehilfe in Nachbars Mirabellenbaum ausgerutscht und zufälligerweise ein Kilo reife Mirabellen geerntet. Wie letztes Jahr – so ein Zufall! Ist schon zu dreieinhalb Gläsern Kriachalsirup (Mirabellen~) verkocht.