Minispringform

Und dann noch einen kleinen Apfel-Sanddorn-Kuchen gebacken. Es fehlt ein wenig der Blick auf die Ostsee, aber naja. Hauptsache lecker. 

Krotraut

Heute mal Kohl in Rot geknetet. Mit Äpfeln, Zwiebeln, Piment- und Pfefferkörner, Nelken. Und neuen Keramikgewichten.

Äpfel

Und da unsere Nachbarin sehr gut tragende Apfelbäume hat, gibts zu den 10 Liter Apfelsaft noch ne riesen Kiste Saft- bzw. Backäpfel dazu. 

Heute back ich Apfelstrudelmuffins mit Marzipan. 

Neue Ernte

Die letzten Tage unseren Apfelbaum leer geerntet. Dann auf Nachbars Grundstück weitere zwei Apfelsorten und die Birnen geerntet, die sonst auf unser Schuppendach fallen und vor sich her gammeln. Und da auch die Haselnüsse mit klangvollem Padadöng aufs Schuppendach fallen, heute auch noch Haselnüsse geerntet. Dieses Jahr haben die eine angenehme Größe und schmecken hervorragend. 

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