Letzte Charge
Das sind die letzten, leckeren Walnüsse dieser Saison. Im Froster sind noch gepulte Kerne, aber nur fürs Kuchenbacken.
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Das sind die letzten, leckeren Walnüsse dieser Saison. Im Froster sind noch gepulte Kerne, aber nur fürs Kuchenbacken.
Gestern Nacht, vorm Haus.
Auberginen dämpfen? Ja, leckerer als gedacht! Hier also ein deliziöser Teller mit gedämpften Auberginen, Salsa, Ingwer-Knoblauch-Öl und selbst gemachten, in Kurkuma gebratene Paneer-Würfel, dekoriert mit gehackten Cashews und Koriander.
Dieses Mal eine Brotbackmischung. Über Nacht im Kühlschrank gegoren, taugt es auch für Brötchen.
Wir lieben One Pot-Gerichte. Wie dieses hier: Kichererbsen-Curry mit Ofen-Möhren, Ricotta und Koriander.
Der Lockdown ist eine gute Gelegenheit, mal ein paar Rezepte abzukochen.
Diese vietnamesische Pho mit Lauch, Reisnudeln und Koriander schmeckt fast so gut, wie die unserer Lieblings-Suppenküche in Nürnberg.
gibts heute mal ein durchaus Festtags-taugliches Süppchen: Rotkohlsuppe, fein abgeschmeckt mit Zimt und Nelken, und dazu in Butter geschwenkte Grießnockerl. Optisch wie geschmacklich: wow.
Auberginenklösschen alla Parmigiana. Lecker!
das Eichhörnchen hat.