Quasi una ribollita

Fast eine toskanische Brotsuppe. Mit Kichererbsen, selbst gemachtem Pesto und den Resten des selbst gebackenen Fladenbrotes. Für diese kühlen Frühlingstage genau das richtige.

Orient in Rehdorf

Hummus kommt ja bekanntlich aus dem Orient. Araber und Israelis behaupten gleichermaßen, sie hätten es erfunden und streiten um das beste Rezept. Dabei ist doch mein Hummus das leckerste!

Tabouleh mit selbst gemachtem Hummus und selbst gebackenem Fladenbrot.

Reifung

Heute gabs süßsauren Rosenkohl mit Maronen, Weintrauben und in Garam Masala gebratenen Grillkäse. Dazu Reisessig-Chili-Marinade.

Klingt saulecker und war auch saulecker.

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